Voici un gâteau que je fais très fréquemment, parce qu’il est rapide à faire et qu’il plaît énormément par son moelleux. J’y ajoute en fonction des envies des pommes, des poires, des noix, des raisins,… Ingrédients : 115 g de yaourt nature (1 pot env.)...

Je vous propose une brioche avec une mie très filante, elle se conserve également mieux que les autres....enfin si il en reste Comme j'ai entendu plusieurs fois, durant mon émission favorite des meilleurs boulangers de France, parler d'autolyse, je teste....