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29 juin 2014

Cake saumon fumé

Cake saumon fumé
Cake saumon fumé Ce cake peut servir d’entrée accompagné d’une salade verte ou en accompagnement d’un apéro Ingrédients 3 œufs 150 gr de farine 1 sachet de levure chimique 10 cl d’huile 12.5 cg de lait 100 gr de gruyère râpé 200 gr de saumon fumé 10 brins...
Posté par dan67 à 10:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 juin 2014

Osso Bucco aux courgettes au Thermomix

Osso Bucco aux courgettes au Thermomix
Une recette réclamée par la famille, je l’ai réalisé avec de la viande de veau, il vaut mieux prendre de la dinde ou de l’agneau. La sauce qui accompagne est juste extra. Vous pouvez servir l’osso bucco avec pate, du riz ou une purée Désolée pour la photo,...
Posté par dan67 à 13:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 juin 2014

Gâteau Chocolat Mascarpone

Gâteau Chocolat Mascarpone
J’ai réalisé le framboisier rapide, comme il me restait 100 gr de mascarpone, j’ai fait ce gâteau au chocolat, il est très moelleux, bon et super rapide à préparer Ingrédients: 150 g chocolat dessert 125 g de mascarpone, (je n’avais que 100 gr de mascarpone,...
Posté par dan67 à 21:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 juin 2014

Clafoutis aux cerises

Clafoutis aux cerises
Clafoutis aux cerises Cette recette est extraite du livre à table de Thermomix, elle est réalisable sans lui, avec un simple batteur. Les cerises peuvent être congelées ou fraiches Une recette rapide, surtout si vous ne dénoyautez pas les cerises. Ingrédients...
Posté par dan67 à 10:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 juin 2014

Clafoutis cerises noisettes

Clafoutis cerises noisettes
Clafoutis cerises noisettes Une recette toute rapide, surtout si vous ne dénoyautez pas les cerises. Ingrédients ; 80 g de sucre 40 g de poudre de noisettes 80 g de farine 500 g de lait 3 œufs 30 g de beurre 20 g de kirsch 500 g de cerises Réalisation...
Posté par dan67 à 11:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 juin 2014

Blanc de poulet sauce carotte au Thermomix

Blanc de poulet sauce carotte au Thermomix
Vu la chaleur que nous avons eu, j'ai cherché à faire des recttes 100 % Thermomix pour ne pas chauffer trop ma cuisine. Vous pouvez accompagner ce plat de pates. Je me suis inspirée de la recette de l'espace recette Thermomix en utilisant les légumes...
Posté par dan67 à 16:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 juin 2014

Bavarois aux cerises du verger et son miroir chocolat blanc

Bavarois aux cerises du verger et son miroir chocolat blanc
Les cerises sont nombreuses cette année dans le verger, j'ai donc essayé de les utiliser dans un bavarois, et le résultat est vraiment parfait Ingrédients : Pour un gâteau de 25 cm de diamètre Pour la génoise : 3 œufs 90 g de farine 90 g de sucre en poudre...
Posté par dan67 à 09:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 juin 2014

Verrine de betterave rouge et son émulsion de persil

Verrine de betterave rouge et son émulsion de persil
A servir en entrée ou pour un apéritif, ces verrines toutes colorées régaleront vos convives Il ne faut pas les préparer trop longtemps à l’avance sinon la couleur s’altère J'ai utilisé le Thermomix, mais la recette est réalisable avec un autre mixer...
Posté par dan67 à 17:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 juin 2014

Sucre Vanillé Thermomix

Sucre Vanillé Thermomix 300 gr de sucre en poudre 2 gousses de vanille Couper les gousses de vanille en 2 dans le sens de la longueur puis en 2 dans le sens de la largeur Mettre les gousses et le sucre dans le bol et mixer 1 min à vitesse 9 Conserver...
Posté par dan67 à 20:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 juin 2014

Iles Flottantes

Iles Flottantes
Un grand classique et pourtant si bon, en plus par cette chaleur c'est un dessert frais et qui ne nécessite pas de four. Je prépare la crème anglaise la veille de cette façon elle a le temps de refroidir, je monte mes blancs le lendemain quelques heures...
Posté par dan67 à 09:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

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